料理教室・お菓子教室

いずみ窯には料理自慢・お菓子自慢の方が沢山います。
先週は月見草さんのパイナップルケーキ、今週はＯさんのシフォンケーキ・・・ドラママはWii FitでBMI22をめざしてトレーニング中なのに・・でもしっかりいただいてます。
もっぱらいただくばかりなのですが、きょうはかっちゃん直伝の和菓子を作ってみました。そば粉とゆで小豆を使ったお菓子です。
かっちゃんはイベントの時に抹茶を点ててくれますが、ちゃんとお手製のお菓子が付くのです。それもなんと自分で栽培した蕎麦を使うのです。
私のはもちろん買ったそば粉でつくりましたが、家族にたいへん好評でした。
そのうち料理教室・お菓子教室もやりたいねと言う話になりました。でもいつになることやら・・・冬から春にかけてはイベントが盛りだくさん（蒟蒻作り・味噌作り・山菜天ぷら大会・・・もちろん穴窯焼成も）ですから。
そうそう、食べる人のドラママも春には草大福をつくります。いずみ窯の周りでよもぎを摘んで、あんこも自分であずきを煮て作ります。餅は餅つき器ですが、・・・先生は杵と臼で餅つき大会をしたいと言っているので、それで草餅をつくれたら最高なのですが・・